ドン ヤマダ
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掲載グルメ記事
2016.08.06
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高級店の極上肉が丼で！絶品で安すぎる丼５選
あのイタリアンの重鎮・山田宏巳シェフが、シラスをはじめ海鮮丼の目立つ鎌倉に、あえて牛肉丼で参戦。 看板メニューの鎌倉ビフテキ丼￥1,800を飾るのは、和風ソースと柔らかな赤身肉の深い旨みがじわっと染み出るタリアータ。実山椒の佃煮をアクセントに、濃厚な寿雀卵の温玉を絡めて頬張れば、えも言われぬ旨さに頬が緩みっ放し。...
お伝えいただければ幸いです。