ぴったりと酒に寄り添う炙り料理が評判の『BOHEMIAN-Nishiazabu-』は、知る人ぞ知る、会員制の大人の隠れ家。 全国各地を訪れて関係を重ねた生産者の極上の食材をシンプルかつ酒に合うアテとして楽しませてくれるのだ。 仕事も遊びも楽しむ大人たちが、夜な夜なこちらの炭火を前に悪巧みをしているそう。そんなお店で〆に人...
9年働いた大手広告代理店を31歳で辞め、現在は、フリーでインバウンド関連や、銭湯を活用したコミュニティづくりの仕事を行う。 32歳は「大人のスタートライン」と語り、会社員時代ではできなかった、好きな仕事に没頭することができている。 「もともと、旅とおふろが大好き」で、それが高じて銭湯を媒介とした、旅人と街の新しいコミュニ...
ぴったりと酒に寄り添う炙り料理が評判の『BOHEMIAN-Nishiazabu-』は、知る人ぞ知る大人の隠れ家。全国各地を訪れて関係を重ねた生産者の極上の食材をシンプルかつ酒に合うアテとして楽しませてくれるのだ。 仕事も遊びも楽しむ大人たちが、夜な夜なこちらの炭火を前に悪巧みをしているそう。そんなお店で〆に人気なのは炊きたてご...
ぴったりと酒に寄り添う炙り料理が評判のこちらは、知る人ぞ知る大人の隠れ家。全国各地を訪れて関係を重ねた生産者の極上の食材をシンプルかつ酒に合うアテとして楽しませてくれるのだ。 仕事も遊びも楽しむ大人たちが、夜な夜なこちらの炭火を前に悪巧みをしているそう。そんなお店で〆に人気なのは炊きたてごはんで作る、卵かけごはん!...
六本木の隠れ家で愉しむ極上のしゃぶしゃぶ
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
エノテカのワインと南イタリア料理を楽しむ
2017.01.01
2018.01.13
2016.03.13
2019.02.17
2017.09.06
2017.03.29
2019.05.11
2019.04.24