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ふるめん

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2017.07.08
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ラーメンの常識を覆す絶品ぷり！超話題の激ウマラーメン５軒

西麻布の日本料理店『ふるけん』の店主、古川弘英さんがラーメン店をオープン。和の料理人らしく昆布、鰹節、煮干し、どんこでとった極上出汁と動物系の出汁を合わせたスープは澄んだ味わい。定番の「醤油ラーメン」￥850は香る醤油が食欲をかきたてる。 低温調理したハーブ風味の薄切りと角煮のようなトロトロの厚切りの2枚の異なるチャーシューも...

麺

Restaurant Data

店名ふるめん
エリア六本木
料理ジャンルバー・カフェ・居酒屋 居酒屋・ダイニングバー そば・うどん・ラーメン
目的ランチ ディナー
営業時間 ランチ：11:30～15:30
ディナー：18:00～23:00
定休日 日曜
サービス料‐

住所港区六本木 3-4-31 六本木レジデンス 1F
電話番号
03-3585-1616
※お問い合わせの際は「"東京カレンダーWEB"を見た」と
お伝えいただければ幸いです。
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