木苺とピスタチオのクリームの中に、ゴロゴロとしたリンゴや杏のキャラメリゼが入った「タルトダムール」¥450。なめらかなクリームとフルーツの酸味のバランスが絶妙だ。...
東急大井町線尾山台駅から徒歩7分。環八通り沿いに佇むのが、1981年創業の老舗パティスリー『オーボンヴュータン』である。 同店を営むのは、パティシエ界を牽引し続ける巨匠・河田勝彦氏。フランスの伝統を守りつつ、独自のエスプリをプラスし作り上げていく菓子は、多くの人を虜にしているのだ。...
並ばないと手に入れることが難しく長く愛され続ける『オーボンヴュータン』のクッキーは、知る人ぞ知るお菓子なので手土産リストの常連だ。 むしろ「ご家族の団欒にどうぞ!」と渡す時、銘品『オーボンヴュータン』以外に考えられない。ここで重要なのは流行りものではなく、「誰もが知るあの名店」というのがポイント。「この店のクッキー、並ばな...
美食の都バスクの伝統料理とガストロノミーが交差する
全土20州の手打ちパスタを食べ比べ。驚きの体験ができるイタリアン
シャルキュトリがメインのフランス料理店。本場リヨン仕込みの技を味わえる店
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
最高峰の和牛がもたらす馥郁(ふくいく)たる余韻に浸る
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
恵比寿駅から徒歩1分の隠れ家イタリアン。おひとり様もウェルカムで居心地は抜群
新たな味の発見こそ大人のホルモンの楽しみ方
2016.12.05
2017.06.06
2017.05.30
2016.12.10
2020.02.16
2017.07.31
2020.01.28
2021.01.19
お伝えいただければ幸いです。