お好み焼き 福竹

高垣麗子の美チャージディナー Vol.39

女子受け抜群のお好み焼き！大人気モデルが愛する「粉もの」名店３選

「粉ものって素朴だし、どこもそんなに変わらないと思っていたのですが、『福竹』へ行ったらお好み焼きの概念が一変しました！　まず食材にとてもこだわっていて、厳しいけれどあったかい名物ママさんの、一番美味しい状態で食べさせてくれる姿勢にも感激！　最初は圧倒されたけれど（笑）、通う度にどんどん引き込まれます」と高垣さん。 関西風を独自...

焼きそばの有名店『福竹』の名物女将に聞いた、激ウマ焼きそばの作り方

「はーい、勝手にさわらないでね」、「音を聞きなさ〜い。音を〜」。そう言いながら5つのテーブルすべてのお好み焼きをテキパキと仕切るのが、蓮沼にある名店『福竹』女将の永本初子さん。その強烈キャラと、超絶に美味しいお好み焼きは、一度味わうとハマる人続出。 さらにお好み焼きに負けないほど人気を博すのが、名物・豚そば（焼きそば）だ。誰も...