ベーカリー＆レストラン 沢村
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掲載グルメ記事
2016.04.29
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全店朝4時まで！“終電後の楽園”が新宿駅徒歩0分の『NEWoMan』のフードホールにあった
普通のパン屋さんとは異なり、レストランが併設されているのが魅力。店内では、信州の契約農家から直送される新鮮な野菜を使った欧風料理が楽しめる。さらに、種類豊富なワインなどがそろう。中央のカウンター席では、ひとりで仕事帰りの一杯を楽しむ人も。 パンは80種以上あり、それぞれの個性に合わせて約20種の粉を使い分け、低温で長時間発酵。...
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