串徳
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掲載グルメ記事
2017.05.31
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大人が楽しめる渋谷案内 Vol.6
安ウマなら渋谷！トコトン飲むなら道玄坂の激ウマなこの6軒
黄金色の衣の中身は一体、何？1本ごとにワクワクするのが串揚げの楽しさ。とりわけ、『串徳』では、主食材と、それに合わせる食材の取り合わせが個性的だ。 ネタバレになるが、一例を挙げればサワラに柚子みそ、だとか。定番だけで35～36種類あるというが、店主・三串健さん曰く、全制覇する人も珍しくないとか。キレ良く揚がった軽やかな食後感の...
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