天ぷら 阿部
エリア:
駅:
ジャンル:
和食（日本料理）
天ぷら
近隣:
掲載グルメ記事
2020.04.24
FREE
『東カレテイクアウト』 自宅で楽しみたい東京最強グルメ！ Vol.22
銀座の人気店『天ぷら阿部』のサクサクの天ぷらを、自宅で楽しめる幸せ！
大将の阿部三郎氏は、老舗和食店『なだ万』で30年務めた天ぷら職人。今は20年以上、阿部氏に師事した奥村 仁さんが2代目を引き継ぐ。 奥村さんは料理職人を目指し18才で、舞浜の『シェラトン・グランデ・トーキョーベイ』の『なだ万』に入店。そこで天ぷらの専任職、阿部氏に師事する。一から天ぷらの基礎を学び、撤退を機に阿部氏の立ち上げた...
2017.03.22
FREE
銀座の一流の味がこの値段！とにかくお得な銀座のランチ丼7選
さつまいも、にんじん、ブロッコリー、インゲンなど、サイの目にそろえたたっぷりの野菜に桜エビが加わったかき揚げは、サクサクの歯ごたえとライトな食後感が魅力。 20年間継ぎ足し続けるタレとの相性も抜群。てっぺんの黄身の天ぷらも美味！平日ランチ限定。...
お伝えいただければ幸いです。