古酒とのマリアージュを追求するこの店には、「ソースこそ最もワインを引き立てるものである」という考えに基づき、ソースを主役にした一皿「ラ・ソース」がある。おまかせコースの他の料理を白い皿で出すのに対し、「ラ・ソース」を黒い皿で出すのは、「感性を研ぎ澄ませて楽しんでほしい」という思いに基づく演出。 写真はベルジュ(完熟前のブドウ果...
魚介フレンチという挑戦が確信に変わる時
常に新しさを追い求める進化形フランス料理
理想の料理を追及するフレンチの最高峰
渋谷の中心に穴場発見! パリの雰囲気漂う実力派ビストロ
西麻布でお馴染みのワインバー。深夜に旨い飯とワインが叶う喜び
麻布十番で至福の時間が過ごせる、本格フレンチ
恵比寿駅から徒歩1分の隠れ家イタリアン。おひとり様もウェルカムで居心地は抜群
2016.09.10
2018.03.19
2016.10.25
2015.04.07
2019.09.28
2017.01.15
2017.01.25
2020.12.12
お伝えいただければ幸いです。