東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
西麻布の裏手に伸びる路地の中間地点。静かな佇まいの『壽修』は、この隠れ家エリアにある。さまざまな店の入れ替わりが激しいこの街で、もう10年以上慕われている名店だ。 中に入ると、階段を下りた半地下が店になっており、そのアプローチがお忍び気分を上昇させる。...
「お客様と向き合える、カウンターのある店がやっぱりいいなと」凛とした空気の漂う店内で、店主の先崎真朗氏は言う。西麻布は「土地勘があった」場所で、『西麻布 拓』では開店時から料理を中心に担当してきた。カウンターにこだわったのは10年ほど、大阪で修業しており、最も長く居た店がカウンター主体の割烹だったから。孟子の「ただひたすらに自らを尽...
カウンター席あり
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
六本木の隠れ家で愉しむ極上のしゃぶしゃぶ
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
銀座で煌々と輝く和食の新星
四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
2022.09.02
2022.04.28
2018.12.14
2013.01.21
2015.08.03
2015.01.15
2019.01.25
2018.02.14
お伝えいただければ幸いです。