東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
西麻布の裏手に伸びる路地の中間地点。静かな佇まいの『壽修』は、この隠れ家エリアにある。さまざまな店の入れ替わりが激しいこの街で、もう10年以上慕われている名店だ。 中に入ると、階段を下りた半地下が店になっており、そのアプローチがお忍び気分を上昇させる。...
「お客様と向き合える、カウンターのある店がやっぱりいいなと」凛とした空気の漂う店内で、店主の先崎真朗氏は言う。西麻布は「土地勘があった」場所で、『西麻布 拓』では開店時から料理を中心に担当してきた。カウンターにこだわったのは10年ほど、大阪で修業しており、最も長く居た店がカウンター主体の割烹だったから。孟子の「ただひたすらに自らを尽...
カウンター席あり
六本木の隠れ家で愉しむ極上のしゃぶしゃぶ
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
「今日は和な気分」のときに行きたい!懐かしい雰囲気でしっぽり過ごせる、老舗の炭火焼店
ノスタルジックな“食堂”で味わう骨太ビストロ
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
黒毛和牛の入手困難な希少部位を、上品に堪能できる。銀座の鉄板焼きと日本料理の店
2016.12.07
2011.12.21
2013.10.21
2020.11.25
2016.07.09
2017.12.17
2018.05.08
2017.08.13
お伝えいただければ幸いです。