東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
店へと降りる階段は暗く、ドアを開ければ、そこはよくあるラーメン屋とはかけ離れた、まるで怪しげなバーのような内装。そして、ラーメンのメニューはない……。 こちらの店では、コース料理の〆としてのラーメンが提供される。そのラーメンは日本一加水率の高い麺で、味はもちろん、作る工程がエンターテインメントだ。...
「ラーメン専門店ではない」のが「なのに系」の定義なのだが、この店だけはちょっと例外。というのも、店主の入江瑛起さんは福岡や六本木でラーメン店「麺劇場 玄瑛」を展開するラーメン業界ではちょっと名の知られた人物。 そんなラーメンのプロが「完全予約制・メニューはコース料理のみ」という形態で始めたのがこの店。コースの前菜として揚げたラ...
伝統と革新が交錯する洗練された和空間。座敷のカウンター席で心からの寛ぎを
モヒート好きは必ず行きたい!120種のモヒートを扱う、六本木のモヒート専門バー
時間により表情を変える帝国ホテル本館最上階のバーラウンジ
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
魚介フレンチという挑戦が確信に変わる時
A5・A4ランクの黒毛和牛を一頭買い!島根牛をガッツリ食べられる焼肉割烹店
麻布十番で至福の時間が過ごせる、本格フレンチ
2017.07.20
2019.12.29
2023.04.20
2018.11.06
2019.08.31
2023.03.30
2018.11.23
2017.06.04
お伝えいただければ幸いです。