掲載グルメ記事
2018.03.05
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女性だけではもったいない！麺マニアも納得の女子ラーメン話題の５軒
カウンターだけのたった5坪の小さな店だが、驚くほど完成度の高い麺が味わえる。 今年2月にはサンフランシスコにも出店し、海外からも注目を集めるラーメンクリエイター・庄野智治さんが掲げるのは「野菜を食べるつけ麺」。 タピオカを練り込んだもっちりした麺とともに、18種（日によって種類や数は変わる）もの野菜が盛り付けられた「ベジ...
2016.03.15
年間600杯食すラーメン女子に聞く「女子ラーメン」と呼ぶ店の5つの定義！
明らかに従来のラーメンと異なるのが「野菜たっぷり」なこと。 さっぱりした味が女性好みであるのはもちろん、1食分の食事として栄養バランスが良くなることも大きなポイント。具材のほか、麺やスープに野菜を生かしている店も多い。 ただし「女子ラーメン」がすべて野菜てんこ盛りというわけでもない。麺とスープが主役の昔ながらのラーメンも...
お伝えいただければ幸いです。