鴨とワイン ナカモグロ

中目黒グルメ決定版。 Vol.1

中目黒のお花見デートで行きたい名店6選。目黒川沿いにある、大人の切り札！

2015年にオープン以来、鴨とワインの美味なるマリアージュを発信し続け、中目黒で定着させたのが、ここ『鴨とワイン Na Camo guro』。 一度食せば、鴨の美味しさにやみつきになり、通うファンも多い。 美味しさの理由は、何といってもオリジナルで育て上げた「最上鴨」を使用していること。飼育の最後に山形産の米を与える...

花より肉！ワインと極上肉を堪能できる名店 Vol.1

王道の極上肉×ワインで攻めてくる港区界隈の名店6軒

「鴨胸肉の炙りユッケ」￥1,296店長の永冨佳氏...

私の愛するレストラン Vol.3

仲人サービスの起業をしたバリキャリ美女。『結婚のプロ』に幸せの秘訣を聞いた！

今回は加藤さんオススメの中目黒にある『Nacamoguro（なかもぐろ）』にて、彼女の話を色々聞かせてもらった。（まぁまぁ、食事でも召し上がりながら……） キュートなルックスからは想像できないほどキャリアウーマンな加藤さん。彼女の経歴を探れば、元々は株式会社リクルートの「ゼクシィ」にて結婚式場ブランディングと集客を担当していた...

鴨！鯨！きのこ！専門店の 1人￥5,000の満足度が高すぎる！

山形・最上の自社養鴨場から直送される「最上鴨」を使った鴨料理専門店。肉の旨みと脂の美味しさにこだわった最上鴨は、平飼いでのびのび育つ。 定番の「鴨すきコース」が人気だが、4月22日からスタートした「鴨しゃぶコース」も試したい。鴨の旨みが溶け出た鍋にクレソンや白髪ねぎをたっぷり入れるとまた格別。鴨の炭火焼や鴨メンチもあり、思う存...