マチルダ銀座
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掲載グルメ記事
2018.01.26
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都内に続々登場！肉も本気で旨い”ガブのみ”ワイン酒場4選！
グループ内の最新店となるのが、2015年11月にオープンしたこちら。イメージは、ローマの街角にあるようなざっかけない食堂。曰く“大衆イタリアン”だ。 ギアラ（牛の第4胃）をしっかりと下処理をしてから煮込んだランプレドットや、フィレンツェでは中世から伝わる牛ほほ肉の煮込みなど、“らしい”料理が揃う。 肉とワインを味わったあ...
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