店名に添えられた「Brace e Vino」とはイタリア語で“炭とワイン”の意。そう、ここは、肉や野菜の炭火焼きをワインと共に味わう店だ。 肉は、尾崎牛と梅メイ山シャン豚トンを2本柱に、日によってラムや鴨肉なども扱う。そして野菜は、定番の野菜から、金美人参、バターナッツかぼちゃ、黒アワビ茸といった希少な品種まで種類豊富。 ...
まだ付き合いが浅く、相手に警戒させずに場を楽しみたい向きにはこの店がぴったりだ。 計16席の店内はつねにひしめき、わいわいとした活気が魅力。ビーフやラムの炭火焼きを食べるのも余裕な空気感。 野菜焼きは¥300からあり、それにプラス肉を食べてグラスワインを飲んでもひとり¥4,000ほどでおさまるので、気軽なデートに重宝する...
下銀座エリアで人気のビストロを数多く手がけるリヨンブルーグループが作った、炭火焼きイタリアン。計16席の店内は、デートはもちろん、ひとりでビーフやラムの炭火焼きを食べるのも余裕な空気感。 肉は、尾崎牛と梅メイ山シャン豚トンを2本柱に、日によってラムや鴨肉なども扱う。そして野菜は、定番の野菜から、金美人参、バターナッツかぼちゃ、...
下銀座エリアで人気のビストロを数多く手がけるリヨンブルーグループが作った、炭火焼きイタリアン。計16席の店内は、ひとりでビーフやラムの炭火焼きを食べるのも余裕な空気感。 野菜焼きは¥300からあり、それにプラス肉を食べてグラスワインを飲んでもひとり¥4,000ほどでおさまるので、サク飯にも重宝する。実はメニューになくてもその日...
ミラノの三ツ星レストランの味を、東京の空の下で
長く記憶に残る最高のもてなしと極上のフレンチ
伝統と革新が交錯する洗練された和空間。座敷のカウンター席で心からの寛ぎを
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
最高峰の和牛がもたらす馥郁(ふくいく)たる余韻に浸る
銀座で煌々と輝く和食の新星
2015.11.22
2016.12.09
2018.06.22
2020.08.21
2020.09.22
2017.12.05
2017.05.15
2018.08.22
お伝えいただければ幸いです。