松坂牛一頭流 肉兵衛 赤坂本店
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掲載グルメ記事
2017.06.02
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「焼肉一品目の牛タンが実は一番好き！」なあなたへ贈る、タンが旨い焼肉10選
『松坂牛一頭流 肉兵衛 赤坂本店』は、その名のとおり松阪牛を一等買い上げて食べつくせるのが魅力の店。 精肉はもちろん、「熟成タンあわび」もオススメ。タン下を網目状にカットしたこちらの品は1週間熟成をかけて旨味を凝縮させているのだ。 丁寧に焼き上げることでキレイに花開いたタンは、ジューシーでありながらもザクザクの心地よい食...
2016.03.10
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焼肉の舟盛り!? 松阪牛を一頭買いの見た目も味もゴージャス焼肉！
上下左右どこをみても肉！肉！肉！そのお目当てのメニューがこちらの「松阪牛一頭舟盛り」だ。 希少部位を中心に、上タン塩・ミスジ・カタシン・カイノミ・シンシン・トモサン・ランプ・サーロイン・フィレの9種が一同に盛られた豪快な一品！契約農家を通じて産地直送の一頭買いをしているこちらのお店だからこそ実現可能なメニューだ。 肉好き...
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