東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
“ホスタリア”とは、オステリアの古い呼び方。店名には、伝統を受け継ぐ料理にこだわるシェフの思いが込められている。自身の大好物であるカルボナーラの究極のレシピを追求したいという探求心から料理人を志した越川徹也氏。 ローマ料理の代名詞であるカルボナーラやトリッパを軸に、伝統ある料理を継承する。基本的には、旬の食材をシェフのおまかせ...
隠れ家的イタリアンで本場の味をそのままに
自然派ワインの見事なセレクション!小皿料理を気軽に楽しめる、三軒茶屋のイタリアン
恵比寿駅から徒歩1分の隠れ家イタリアン。おひとり様もウェルカムで居心地は抜群
チーズがとろける、野菜ぎっしりのラザニアが絶品!日本で最初にできたラザニア専門店
ミラノの三ツ星レストランの味を、東京の空の下で
ローマ文化の香る正統派トラットリア
ミラノの上質なカフェスタイルを青山で
モード界の帝王がもてなす祝福の宴へ
2015.04.10
2020.11.26
2018.04.20
2018.07.21
2016.03.29
2017.10.22
2018.08.19
2017.10.21
お伝えいただければ幸いです。