ぎんざ山路
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掲載グルメ記事
2016.03.30
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銀座の超名店でこのお値段!?お得すぎるランチ厳選8店
いぶし銀の美味しさで他店を圧倒しているのがここ『山路』。人気の黒胡麻の鯛茶漬は、秘伝のタレが旨さの所以。半ずりにした黒胡麻を、醤油や味醂、秘密の調味料と合わせて寝かせること半年。 じっくり熟成させることでまろやかさを増した醤油に黒胡麻のコクが絶妙に馴染み、脂の乗った瀬戸内の鯛の旨味とバランス良く拮抗する。最初はそのままごはんと...
2016.01.29
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花より高級車 Vol.7
東京を味わい尽くしたマセラティ君、世界の大海を知らず
合コンで出会った4人の高級車オーナー、通称「C4」とドライブデートを重ねた私は、その後「Ｃ天王」と呼ばれる都内在住の高級車オーナー、４人の存在を知る。 様々な高級車オーナーがいるかが、彼らの仕事や価値観を掘り下げていくと、なかなかに興味深い。...
お伝えいただければ幸いです。