シャジ (Shaji)
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掲載グルメ記事
2017.12.20
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この串が旨い！麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決！
“フレンチ焼き鳥”をコンセプトに、ワインとの相性を考慮し、それぞれの部位に合ったソースを添えて提供。 使用する「総州古白鶏」は、脂肪分が少ないながら旨みとコクに溢れている。 1羽からふたつしかとれない「ふりそで」（￥300）は、グリーンペッパーのソースで。口の中で香りがフワッと広がる。...
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