掲載グルメ記事
2017.01.23
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まだまだ新しくて美味しくてお手頃！麻布十番でツバ付けしたい名店
この店をオープンするにあたって、シェフの釜津田 健さんが最もこだわったのは食材。 海の幸、山の幸が豊かで、以前から注目していた能登半島に赴き、生産者に直接会って見極めてきた食材の数々が、この店のメニューを支えている。鶏肉よりずっと旨みが強い七面鳥、無農薬のコシヒカリ、味の濃い有機野菜などがそろう。...
この店をオープンするにあたって、シェフの釜津田 健さんが最もこだわったのは食材。 海の幸、山の幸が豊かで、以前から注目していた能登半島に赴き、生産者に直接会って見極めてきた食材の数々が、この店のメニューを支えている。鶏肉よりずっと旨みが強い七面鳥、無農薬のコシヒカリ、味の濃い有機野菜などがそろう。...
| 店名 | ビストロ釜津田 |
|---|---|
| エリア | 麻布十番・南麻布 |
| 料理ジャンル | フランス料理 フレンチ ビストロ |
| 目的 | |
| 営業時間 |
【月曜～金曜】
ディナー：18:00～（L.O.24:00） 【土曜・日曜】 ランチ：11:30～（L.O.14:00） ディナー：18:00～（L.O.24:00） |
| 定休日 | 水曜 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 16席 |
|---|
| 住所 | 港区麻布十番 2-14-4 エタニティー麻布十番 B1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6453-7353 |
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