コントワール ミサゴ (Comptoir Missago)
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掲載グルメ記事
2016.05.14
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高垣麗子の美チャージディナー Vol.36
AneCanモデルがおすすめする平日デートに最適なカジュアルフレンチ３軒
コッテリよりもあっさり。とくに、和の要素を取り入れた創作フレンチをお好みの高垣さんが、最近ご夫婦で気に入っているのが『コントワール ミサゴ』。 「カウンターキッチンなのでシェフとのコミュニケーションも楽しいし、豊富な食材はどれも新鮮！ シェフは元鮨職人なので、とくに魚介の鮮度はピカイチ。冬に訪ねたときは、白子のムニエルや牡蠣の...
2015.08.14
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むしろお目当てはこちら。コースの〆の麺３選！
西麻布にオープンしたのが2010年。フレンチをベースにしつつも、枠にとらわれない豊かな発想で、グルマン達の胃袋を魅了するビストロ。 「食事の〆というと、日本人が食べたいのはパンじゃないんですよね。ご飯もいいのですが、私ならやはり喉越しのよい麺を食べたい」とオーナーシェフの土切祥正さんは、〆の麺でも多彩な引き出しを披露する。 ...
お伝えいただければ幸いです。