「初めて食べたとき、違う、これは羊の焼肉だ」。そう思った店主の辻本敬一氏。今から15年ほど前、札幌にある師の店で出逢った衝撃だった。 師に教えを請い、認められて新橋にこの店を開くのだが、その頃から一貫して使うラムはアイスランド産。「海の近くで自然放牧されていますから、エサも飼料でなく海草などを自由に食べて育つ」。 驚くの...
| 店名 | 元祖さっぽろジンギスカン 金の羊 新橋店 |
|---|---|
| エリア | 新橋 |
| 料理ジャンル | 和食 焼肉・ホルモン ステーキ・鉄板焼き・グリル |
| 目的 | ディナー |
| 営業時間 | 17:00～（L.O.23:30） |
| 定休日 | 日曜 |
| サービス料 | ‐ |
| 住所 | 港区新橋 4-15-4 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3432-8929 |
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