東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
今、東京でもっとも多くの香辛料を使用するマーラータン店といえば、間違いなくここ。 鶏ガラと豚骨を煮込んだスープに加える多彩な香辛料は50~60種類ほど。軸となるのは、ジワジワと深い刺激を感じさせる麻椒や塩気とコクを出す豆板醤。さらにショウガ科の山奈、シナモンとして知られる桂皮なども店の個性を出すのに欠かせない香辛料だが、これ以...
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
新宿御苑の緑を感じながら極上中華を。大人は新宿でも色気を醸す
旬の素材を生かした、奥深い揚州料理を落ち着いた空間で! 優しい味わいの中華店
‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄
モード界の帝王がもてなす祝福の宴へ
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
常に新しさを追い求める進化形フランス料理
西麻布でお馴染みのワインバー。深夜に旨い飯とワインが叶う喜び
2015.08.25
2017.07.01
2016.11.03
2016.06.24
2016.07.10
2015.04.21
2018.03.13
2012.11.21
お伝えいただければ幸いです。