ガーデンキッチン かるめら／セルリアンタワー東急ホテル
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ランチ ￥3,000～
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2017.02.15
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都内一流ホテルのポテト9番勝負！ポテトはここまで旨くなる！
舟のような器は、総料理長が自ら選んだもの。塩で味付けしたポテトをバジルなどのミックスハーブで仕上げている。爽やかな風味もありあと味は重くない。つけ合わせのポテトの場合はプレーンなものとなる。￥617（サ込）...
2017.01.28
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レベルが違いすぎる！都内一流ホテルの『ファミレスにもあるメニュー』選手権！
～そこにチーズがあるだけでいつものハンバーグがちょっと賑やかに～ なぜハンバーグにチーズをのせたのか？といえば、それは単純に、“その方が楽しいから”だそう。確かにチーズのトッピングはご褒美のようで、童心にかえる何かがある。 とろけているのはモッツァレラで、そのハンバーグにナイフを入れれば、実は中にもチェダー風味のチーズが...
2017.01.03
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高級ホテルが火付け役！厳選シーフードが旨すぎるネクストなバーガーをご堪能あれ！
直径13cmのバンズに、150gのボリュームあるパティ。網焼き模様にそそられる名前どおりの大型バーガー。ベーコンやトマト、レタス以外に、挟みきれないとばかりにアボカドやピクルスが別添えに。 大きな肉とバンズをうまく切り分けて、挟む具材をもカスタム可能。その際は別皿のソース5種類を付け替えたい。「ビッグハンバーガー」￥2,684...
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