ガーデンキッチン かるめら／セルリアンタワー東急ホテル
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掲載グルメ記事
2017.02.15
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都内一流ホテルのポテト9番勝負！ポテトはここまで旨くなる！
舟のような器は、総料理長が自ら選んだもの。塩で味付けしたポテトをバジルなどのミックスハーブで仕上げている。爽やかな風味もありあと味は重くない。つけ合わせのポテトの場合はプレーンなものとなる。￥617（サ込）...
2017.01.28
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レベルが違いすぎる！都内一流ホテルの『ファミレスにもあるメニュー』選手権！
～そこにチーズがあるだけでいつものハンバーグがちょっと賑やかに～ なぜハンバーグにチーズをのせたのか？といえば、それは単純に、“その方が楽しいから”だそう。確かにチーズのトッピングはご褒美のようで、童心にかえる何かがある。 とろけているのはモッツァレラで、そのハンバーグにナイフを入れれば、実は中にもチェダー風味のチーズが...
2017.01.03
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高級ホテルが火付け役！厳選シーフードが旨すぎるネクストなバーガーをご堪能あれ！
直径13cmのバンズに、150gのボリュームあるパティ。網焼き模様にそそられる名前どおりの大型バーガー。ベーコンやトマト、レタス以外に、挟みきれないとばかりにアボカドやピクルスが別添えに。 大きな肉とバンズをうまく切り分けて、挟む具材をもカスタム可能。その際は別皿のソース5種類を付け替えたい。「ビッグハンバーガー」￥2,684...
2016.01.08
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ホテルって実はお得！シビアな女子もご満悦な最強女子会プラン５選
ロビーフロアに位置するレストランでは、看板メニュー「マサカリステーキ」をコースのメインディッシュにしたプランが好評だ。ニュージーランドの牧場で育った放牧牛の骨付きロースを、ダイナミックに網焼き。 迫力満点の大きなかたまりからカッティングする様子は思わず釘付けになってしまう。スパークリングワイン、ワイン、ビール、焼酎、日本酒など...
お伝えいただければ幸いです。