掲載グルメ記事
2016.12.13
FREE
「正しい味がする」これが正真正銘、日本で元祖のナポリタンだ！
戦後、ＧＨＱに接収されていた時代、茹でたスパゲッティに塩、胡椒で味付けをし、トマトケチャップを和えたスパゲッティを昼食や夜食にはよく食べる進駐軍の姿を見た当時の総料理長・入江茂忠氏が「ホテルなのだからそれでは味気ない」と試行錯誤。ケチャップを一滴も使わないオリジナルのトマトソースを作り、ハムとマッシュルームを加えて完成させたのが、ナ...
戦後、ＧＨＱに接収されていた時代、茹でたスパゲッティに塩、胡椒で味付けをし、トマトケチャップを和えたスパゲッティを昼食や夜食にはよく食べる進駐軍の姿を見た当時の総料理長・入江茂忠氏が「ホテルなのだからそれでは味気ない」と試行錯誤。ケチャップを一滴も使わないオリジナルのトマトソースを作り、ハムとマッシュルームを加えて完成させたのが、ナ...
| 店名 | コーヒーハウス ザ・カフェ （The CAFE） |
|---|---|
| エリア | その他 |
| 料理ジャンル | 洋食 カフェ |
| 目的 | ランチ ディナー |
| 営業時間 |
10:00～LO21:00
※コースはLO20:30 |
| 定休日 | 無 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 108席 |
|---|
| 住所 | 横浜市中区山下町 10番地 ホテルニューグランド 本館 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 045-681-1841 |
四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
炉に灯る炎が織りなす舞台芸術
北イタリアの郷土料理を含むコースを堪能
ノスタルジックな“食堂”で味わう骨太ビストロ
ブランドの世界観を食という芸術で表現
2016.09.29
2016.05.03
2017.03.30
2015.11.25
2015.09.19
2015.06.21
2016.12.12
2016.12.15
お伝えいただければ幸いです。