掲載グルメ記事
2016.12.13
FREE
「正しい味がする」これが正真正銘、日本で元祖のナポリタンだ！
戦後、ＧＨＱに接収されていた時代、茹でたスパゲッティに塩、胡椒で味付けをし、トマトケチャップを和えたスパゲッティを昼食や夜食にはよく食べる進駐軍の姿を見た当時の総料理長・入江茂忠氏が「ホテルなのだからそれでは味気ない」と試行錯誤。ケチャップを一滴も使わないオリジナルのトマトソースを作り、ハムとマッシュルームを加えて完成させたのが、ナ...
戦後、ＧＨＱに接収されていた時代、茹でたスパゲッティに塩、胡椒で味付けをし、トマトケチャップを和えたスパゲッティを昼食や夜食にはよく食べる進駐軍の姿を見た当時の総料理長・入江茂忠氏が「ホテルなのだからそれでは味気ない」と試行錯誤。ケチャップを一滴も使わないオリジナルのトマトソースを作り、ハムとマッシュルームを加えて完成させたのが、ナ...
| 店名 | コーヒーハウス ザ・カフェ （The CAFE） |
|---|---|
| エリア | その他 |
| 料理ジャンル | 洋食 カフェ |
| 目的 | ランチ ディナー |
| 営業時間 |
10:00～LO21:00
※コースはLO20:30 |
| 定休日 | 無 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 108席 |
|---|
| 住所 | 横浜市中区山下町 10番地 ホテルニューグランド 本館 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 045-681-1841 |
談合坂SAで味わう格之進の熟成肉
常に新しさを追い求める進化形フランス料理
変遷を遂げる吉祥寺で変わらず佇む隠れ家割烹
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
銀座で煌々と輝く和食の新星
歴史ある和食を進化させたオリジナル料理
熟練のシェフがふるまう道産食材のフレンチ
2017.12.15
2015.11.25
2018.06.01
2016.05.03
2018.05.09
2018.03.28
2018.02.19
2017.03.30
お伝えいただければ幸いです。