初訪問であれば、思わず面食らうほど〝濃いくち〞な店である。目白の閑静な住宅街にひっそり佇む『ジビエ料理 アンザイ』で供されるのは、狩猟免許を持つ店主が仕留めた猪や鹿肉を使った料理。 牡丹鍋コースの主役を張るのは、熟成された猪の背ロースやもも肉、茸類や野菜がたっぷり入った〝ぼたん鍋〞だ。猪の骨から取った出汁に醤油やみりん、酒を加...
| 店名 | ジビエ料理 アンザイ |
|---|---|
| エリア | 高田馬場・早稲田 |
| 料理ジャンル | 和食 鍋・おでん |
| 目的 | ランチ ディナー |
| 営業時間 |
ランチ：12:00～15:30
ディナー：19:30～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| サービス料 | ‐ |
| 住所 | 新宿区下落合 3-1-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 090-3505-6595 |
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