青森県の食財をフレンチに仕立て、ワインと共に青森の地酒も6種揃える「青森県の大使館レストラン」。 川口カズシェフが料理に日本酒を合わせる際に重視するのは、香り同士の相性。「鱈の白子のムニエル トリュフ赤ワインソース」は、その甘みのある芳醇な香りと「佐藤企」の華やかな香りが同調する。...
| 店名 | ボワ ヴェール （BOIS VERT） |
|---|---|
| エリア | 新橋 |
| 料理ジャンル | フランス料理 フレンチ |
| 目的 | ランチ ディナー |
| 営業時間 | 12:00～13:30（平日のみ）／17:30～LO21:30（土 LO20:30） |
| 定休日 | 日祝 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 34席 |
|---|
| 住所 | 港区西新橋 1-13-4 B1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5157-5800 |
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