東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
新たな店の進出に賑わう新宿・荒木町。かつての花街の風情が残る路地裏に、2014年6月にオープンしたのが『鮨 わたなべ』だ。扉を開くと、真正面に主人・渡邉匡康さんが迎えてくれる。 いまや貴重な木曽檜を使ったカウンターに、細かい仕様が見て取れる格子戸など、そこかしこに静謐な雰囲気が漂う。 「当たり前のことですが、旬の素材のお...
「今日は和な気分」のときに行きたい!懐かしい雰囲気でしっぽり過ごせる、老舗の炭火焼店
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
夜景と旬材に心満たされるファインダイニング
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
黒毛和牛の入手困難な希少部位を、上品に堪能できる。銀座の鉄板焼きと日本料理の店
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
2011.02.21
2016.02.17
2018.10.20
2014.03.20
2021.04.21
2017.09.15
2011.05.21
2015.10.01
お伝えいただければ幸いです。