新たな店の進出に賑わう新宿・荒木町。かつての花街の風情が残る路地裏に、2014年6月にオープンしたのが『鮨 わたなべ』だ。扉を開くと、真正面に主人・渡邉匡康さんが迎えてくれる。 いまや貴重な木曽檜を使ったカウンターに、細かい仕様が見て取れる格子戸など、そこかしこに静謐な雰囲気が漂う。 「当たり前のことですが、旬の素材のお...
| 店名 | 鮨わたなべ |
|---|---|
| エリア | 四谷・市ヶ谷 |
| 料理ジャンル | 和食 寿司 |
| 目的 | ディナー |
| 営業時間 | 17:00～LO21:00 |
| 定休日 | 日祝 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 7席 |
|---|---|
| 個室 | 個室あり |
| 住所 | 新宿区荒木町 7 三番館 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5315-4238 |
すし匠“総本山”で堪能する平成の江戸前鮨
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