もゝんじや
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掲載グルメ記事
2015.12.01
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忘年会シーズン到来！『東カレ』がお店選びをお手伝い！ Vol.2
幹事の株が急上昇!? 忘年会に間違いのない鍋料理の名店４選
創業は享保3（1718）年。江戸時代から猪や鹿などの獣肉を扱ってきた老舗だ。人気No. 1は、猪鍋に鹿肉、熊汁を組み合わせた「野獣肉コース」。 メインの猪鍋に使用する猪肉は、国内産の野生の猪。猪肉は煮込めば煮込むほど味が深まるのだそう。座敷でゆっくりと杯を傾けながら、柔らかな鹿肉の刺身や唐揚げ、希少な熊肉の入った熊汁などを楽しもう。...
お伝えいただければ幸いです。