トラットリア ガンゾ
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ディナー ￥9,000～
掲載グルメ記事
2015.11.27
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2015年は”欧州牛”元年でした！今注目の欧州牛をたらふく食べられる名店５軒
2001年に発生した「牛海綿状脳症（ＢＳＥ）」問題により、10年以上の間日本では欧州産牛肉を口にすることができなかった。が、2013年に「30カ月齢以下」のフランス産と、「12カ月齢」のオランダ産に限り、輸入が再開。ここから、欧州牛が再びテーブルに登場するようになってきた。 日本産、あるいはＵＳビーフやＯＺビーフとはまた違った...
お伝えいただければ幸いです。