中華 うずまき
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掲載グルメ記事
2018.10.19
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澄み切ったスープが沁みる～！美味しくって体に優しい中華はここだ！
赤坂の名店『中華うずまき』。この店の料理の主役は“旬の野菜”である。 ほぼ野菜がメインなのに、コクが深く、旨味が抜群！一度来た人は虜になってしまう絶品中華が味わえる。 秋に旬を迎える野菜中華が、なぜこんなに美味しくビールが進むのか？その理由を探った！最後は〆に味わいたい「つゆそば」を紹介。この一杯は美味しくビールを味わっ...
2018.09.28
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初体験の絶品メニュー！あなたが知らない驚愕の美味さの中華はコレだ！
食材が旨味をたくわえ、美味しさを増す季節・秋。 この時期にこそ訪れたいのが、赤坂にある星付きの名店『中華 うずまき』だ。 旬の野菜を主役にしたメニューを得意とする名シェフ・柳沼氏が作り出す料理に、ビールを合わせる至福のひと時。 思わず目をつぶって味わいたくなる、堪らない贅沢がここにある！続いて運ばれてきたのは「えぼ...
2015.08.05
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乗り遅れるな！ ワインと中華の蜜月な店４選
かつてワインが飲める中国料理店といえば高級店ばかりだった。いや、中国料理といえば高級店が花形で、そこには当然、和食や鮨などの高級店同様、行儀のいいワインが置かれていたといったほうが正しい。 その流れが変わったのが2007年。ここ『中華うずまき』のように、ワインを扱うカジュアル店が登場してからだ。 コースの他、アラカルトも...
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