フルヤ オーガストロノム (FURUYA augastronome)
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掲載グルメ記事
2016.04.13
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サシ一切なし！フランス産最高級牛肉の赤身ステーキが絶品のフレンチ新店！
期待に胸をふくらませていると、まず登場したのが断面の鮮やかなワインカラーがまぶしい「バザス牛のステーキ」だ。フレンチの新店といっても、上品なポーションではなく、がっつりいただけるのがうれしい。 この店のこだわりはフランス産の牛肉。ボルドーから60km南の高級牛肉の名産地バザスで生産される牛で、サシが適度に入る黒毛和牛とは対照的...
お伝えいただければ幸いです。