しお貫
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駅:
ジャンル:
和食（日本料理）
そば・うどん・ラーメン
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掲載グルメ記事
2016.11.11
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恵比寿の『しお貫（しおかん）』のスープは、つやつやキラキラ美しく澄み渡っている。自慢のスープは、豚骨と鶏ガラと魚介をじっくり煮込んだもの。見た目とのギャップが感じられるほど、旨味がギュッと凝縮されており濃厚なスープなのだ。 細くきめこまやかにカットされた白いネギが沢山もりつけられた姿がすがすがしい。さっぱりしていて一度食べたら...
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