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とん太

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掲載グルメ記事

2015.11.04
2015年のとんかつベスト10を発表！ Vol.2
年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論！東京の10～4位はココだ

個性的なとんかつ店が乱立する高田馬場にあって、異彩を放つのがこちら。まずその揚げ方。油の温度を調節し、蒸すように独自の方法で揚げるという手法をとる。 「しっとりした粗いパン粉を使う衣は淡いきつね色に、中心部をロゼに残した職人仕事。衣が軽く、肉は優しい甘みに満ち、きめ細かい。塩で食べれば甘味が引き立つ」 とマッキー氏。唯一...

とんかつ
肉

Restaurant Data

店名とん太
エリア高田馬場・早稲田
料理ジャンル和食 とんかつ・串揚げ
目的ランチ ディナー
営業時間 【火曜・水曜・金曜】
ランチ：11:30～（L.O.13:30）
ディナー：18:00～（L.O.21:00）
【土曜】
18:00～（L.O.21:00）
※売切れ次第閉店
定休日 月曜・木曜・日曜・祝日
サービス料‐
席・設備
席数 20席

住所豊島区高田 3-17-8
電話番号
03-3989-0296
※お問い合わせの際は「"東京カレンダーWEB"を見た」と
お伝えいただければ幸いです。
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