洋食屋 大越

芸能人の麻布十番お忍び店リスト Vol.2

食通芸能人たちが太鼓判！麻布十番の本当に美味い店６軒

小宮山氏は本誌連載の中でも紹介したことのある、創業50年以上の小さな洋食屋を推薦。好きなおかずにごはんではなくスパゲッティを合わせる“つき”が名物だ。 「ハンバーグつきスパゲッティとか、意外にも合うんです。さらにミートソースとカレーの合いがけの「みかライス」も味もボリュームも大満足のひと皿。このお店に行くと、あれもこれも食べた...

カキフライ、ポテト、海老フライ！ みんな大好き揚げ物６選

この時期、どうしてもココロを揺さぶられてしまうのが、「カキフライ」。たとえ豚カツ自慢のお店でも「カキフライ」のメニューがあったならば、100パーの割合で頼んでしまうほど好きです。 そんなカキフライラバーの私がおすすめするのが、麻布十番の『大越』。使用するカキは小振りすぎず大きすぎない、岩手産カキ。それを熟練シェフの手業で、外は...

小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.16

揚げ物もオン!? 老舗洋食屋のスパゲッティが懐かしくも美味しい！

「スパゲッティは基本、白（塩味）ですが、赤（ケチャップ）に変えられるのも面白いですね。しかも、カニクリームコロッケやメンチなど好きな揚げ物が１個からトッピングできるから、自分だけのご馳走の一皿を作れる楽しみがある。ちなみに、名物みかライス（上記参照）もめちゃくちゃ好き。ミートソースとカレーのミックスライスって斬新で、ここにしかない美...