トラットリア・ケ・パッキア

“港区らしい”おしゃれなデートができる店4選！大人が愛する鉄板レストランはここ！

その日の鮮魚が美しく並ぶ「冷菜の盛り合わせ」など、おなじみの定番は黒板メニューにきちんと書き出されている。 店内を埋め尽くす常連の熱気も相変わらずで、健在ぶりを実感する。 しかし、よく見ると、例えば「フィレイア」のような、未知の料理もちらほら。 「半島のつま先にあたる、カラブリア州の特産パスタでシェフの自家製で...

デートの勝率が上がる店 Vol.17

麻布十番デートならこのビストロ＆トラットリアのカウンターが最高！ 鉄板の６軒はココだ！

テーブル席がメインの『トラットリア・ケ・パッキア』に、4席だけカウンターがある。そこにはテーブル席とは一線を画す特別感が漂う。 「レストランは人と人が密になる大人の社交場」という岡村シェフの考え方が行き届き、料理もサービスも、わがままがきく。自然にデートのムードを盛り上げてくれる。...

深夜0時でもご馳走を！覚えておきたい麻布十番の深夜グルメ厳選3軒

飾らず、気取らず、旨い料理を頬張りたい。そんなシンプルかつ究極の欲求を満たしてくれるトラットリア。 紹介する2品は、オープン当初からゲストに支持される定番の人気料理だ。見た目は変わらないが、細部は実は日々進化している。続々と新店や新メニューが溢れる東京だからこそ、敢えて同じものを一緒に食べるということに特別感が生まれる。...

こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、 そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！ そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。 お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ！ …………………………………………...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

イタリアンならフリットミスト。 天ぷらとは異なる衣のさくさく感はビール由来。具以上に歯触りを楽しむ揚げ物だ。...