グラマシー テーブル

気分の上がる、艶やかビストロ Vol.1

銀座４丁目交差点でサクッとディナーに迷ったら、袋小路に潜むこちらのビストロ一択！

銀座でディナーをする際、意外に困るのが、ちょうど良いお洒落なお店が少ないこと。 高級店に行くほどでもないし、かといって、コリドー街のような賑やかな場所もちょっと違う…。 特に銀座の４丁目周辺には、そういった小洒落た店はないかと思いきや、実はあった！ こちらの『GRAMERCY TABLE』は銀座５丁目の袋小路に潜む...

たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

N.Y.で研鑽をつんだオーナーソムリエと、アランデュカスグループで料理長まで務めたシェフが提供するのは美味しいだけではない“心からのおもてなし／N.Y.スタイルのホスピタリティ”。 店の面構えも秀逸。カクテルのジンライムをイメージしたソースで食すカルパッチョや、“仔羊ロースト・モリーおばあちゃんのコーヒーグレイビーソース”など...

トロトロ？ またはふんわり!? 悩ましいほど絶品なたまご料理６選

アフロディジアックなものが大好きです。美の神、アフロディーテが語源の言葉です。 それはたとえば赤ワイン、いちじく、牡蠣、カカオ100％のチョコレート。 そのなかでも調味料といってしまいたいアフロディジアック食材ってありますよね。“それ”そのもので“それ”になってしまうやつです。ウニ、ポルチーニ、といった食材って、全ての味...