BAR 保志
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掲載グルメ記事
2010.08.21
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世界最高峰の美食は、銀座にある Vol.6
OTHER Part2
世界中で親しまれるカクテルの王様、マティーニ。この不朽の名作をオードブル的なものと捉え、しっかり漬け込んだ自家製オリーブとカシューナッツを添えて提供するのは、数々の国際大会で受賞歴を持つ保志雄一氏。そんな氏の考えを表現するこの店では、スタンダードの中にも個性が光るカクテルを中心に、世界コンクールでグランプリを受賞した＂さくらさくら＂...
お伝えいただければ幸いです。