トラットリア クレアッタ

丸の内OLのお墨付き！これが選ばれし、9名の丸の内イケメンだ！

「お客様ありきの仕事の為、服装には気を使います。 今日のスーツは艶と伸縮性があるカノニコというイタリアの生地ブランドのものです。」 ―出没スポット― 『TRATTORIA CREATTA』：「ワインのフリーフローをよく利用。テラスが気持ち良くておすすめ。」...

高級レストランのあり方 Vol.3

丸の内のビジネスマン御用達！日常使いＯＫな高級イタリアンは行かなきゃ損！

『ハインツベック』と聞くと、記念日など特別な日に訪れるレストランをイメージする方が多いはず。 では、同じロケーションの階下に位置する『センシ バイ ハインツベック』をご存じだろうか。 ポルトガル、ドバイに続いて東京にオープンしたオールデイダイニングだ。 ハインツ・ベックシェフのフィロソフィーはそのままに、より日常に...

丸の内の夜 Vol.5

丸の内のエグゼクティブは知っていた！星付きシェフの料理をサクッと食べられる裏技

ハインツ・ベック氏をご存じだろうか。世界のガストロノミー界のトップに君臨する、ミシュラン「三ツ星」シェフだ。丸の内には世界で唯一、彼の名を冠するイノベーティブイタリアンのファインダイニング『ハインツベック』がある。 ビル中2階に位置する店舗なのだが、その一画に軒を構えるのが、この『センシ バイ ハインツベック』。こちらは、同シ...

皆が油断している今がチャンス！予約したい「店で桜を愛でる」穴場レストラン３選

ハインツ・ベック氏の「美食と健康」をテーマにした現代イタリアンの数々は、皇居を見渡せる6.5mのガラスの壁による開放感もあって、心から優雅な気分にしてくれる。 特に2014年11月にできたお店とあって、ここが桜の名所だと知る人はまだ少ない。世界最高峰のガストロノミーの神髄に触れながら、情緒溢れる可憐な桜を存分に堪能する、そんな...

半額で行ける！一流店の2号店はお値打ちすぎて、行かなきゃ損レベル

世界の主要都市にレストランを展開するハインツ・ベック氏が、日本で２店舗を同時オープンさせた。２階に位置するファインダイニング『ハインツ ベック』に対し、１階に展開するのがオールデイダイニング『センシ バイハインツ ベック』だ。 通常のメニューでも、ディナーコースが全４品で３９９６円～と驚きの価格だが、入り口近くのバーカウンター...