ビズ神楽坂

気分の上がる、艶やかビストロ Vol.3

美しき料理で女心を鷲掴み！神楽坂の静寂を歓喜で破るビストロはここだ！

有田焼の球体のお重をばらすと「前菜盛り合わせ」￥1,580が登場。まるで和食のような繊細な盛り付けにも、サプライズ効果あり。...

神楽坂の隠れ家へ… Vol.9

大人の神楽坂デートならここ！迷いこみたい路地裏レストラン9選

初めてでは必ず迷ってしまう迷い道の路地裏を歩き、辿り着いた先には幸福な美食体験が待っている。 三つ星レストラン「ポール ボキューズ」をはじめ都内の名だたる星付き店にて修行を積んだ村田シェフが腕を振るうのが『ビズ神楽坂』。 日本ワインへのこだわりと愛情、そしてバリエーション豊富なフレンチの調和を目指すべく2015年にオープ...

これでワインに合わない訳がない！最強肉料理がでてくるコスパ抜群の注目店６選

～あまのじゃくなシェフが日本ワインでおもてなし～ シェフは少々強面ながら、料理は繊細かつキュートな盛り。メニューを見ればお手頃ビストロ価格が並ぶのに、運ばれる料理は手の込んだレストランのそれ。自らの出自を聞かれれば、「ファミレスなんですよ」と豪快に笑う。 あえて店名は伏せるがパリや東京、北海道などの数々の名店で腕を磨いた...

テレビじゃ紹介されない、神楽坂の真のグルメ5選

オーナーシェフ村田氏の日本ワインへのこだわりと愛情、そしてバリエーション豊富なフレンチの調和を目指すべく昨年オープンさせたのが当店。 国産の食材を使い、ワインは、農楽蔵（北海道）、ボーペイサージュ（山梨）などの著名ワイナリーを筆頭に、ほぼ全国を網羅している。...