中華料理 大宝

美味い肉汁をすすりたい！ 間違いのない激ウマ餃子6選

むかし、むかし、僕はある男性ファッション誌の編集部にいました。同じオフィスには女性ファッション誌の編集部もあり、現在は食メインのフリーライターとして活躍中の小寺慶子さんもそこで編集者として働いていました。当時から食べることが大好きだった小寺さんに僕は尋ねました。 「美味しい餃子屋ってどこ？」 すると、小寺さんは迷いもなく「大宝」...

編集長オーツキの 磨け、バカ舌！ 学べ、オトナの遊び Vol.39

二日酔いに食べたくなる！ チカラみなぎる麺３選

麺類のどれも美味しいのですが、二日酔いの日は「タンメン」。酒でやれた胃に野菜ベースのスープが優しく染み渡り、食欲増進に。調子が良い時は「上大盛り（野菜まし）」でオーダーするくらい、好きです。途中でお酢を大量投下して味変して最後まで楽しめる。 タンメンに次いで好きなのが、「タケノコ麺」。素朴な醤油ラーメンなのですが、これ...