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東銀座の地で、創業40年目を迎えた中華料理店『銀座 ヤンヤン』。 店先に掲げられた看板の通り、名物は手打ちラーメン。それを象徴するように、店に入るとすぐガラス張りの麺の手打ち場が出迎える。 『銀座 ヤンヤン』は、すべて注文が入ってから麺を打ち始める。 そうでなくては、このモチモチとした食感や、麺の風味、味わいが出ないのだ。...
東銀座の地で、創業40年目を迎えた中華料理店『銀座 ヤンヤン』。店先に掲げられた看板の通り、名物は手打ちラーメン。それを象徴するように、店に入るとすぐガラス張りの麺の手打ち場が出迎える。 『銀座 ヤンヤン』は、すべて注文が入ってから麺を打ち始める。 そうでなくては、このモチモチとした食感や、麺の風味、味わいが出ないのだ。小麦粉...
東銀座の地で、創業40年目を迎えた中華料理店『銀座 ヤンヤン』。 店先に掲げられた看板の通り、名物は手打ちラーメン。 それを象徴するように、店に入るとすぐガラス張りの麺の手打ち場が出迎える。 『銀座 ヤンヤン』は、すべて注文が入ってから麺を打ち始める。そうでなくては、このモチモチとした食感や、麺の風味、味わいが出な...
創業40年の老舗『銀座 ヤンヤン』。注文が入ってから麺を打ち始め、打ちたてで提供されるラーメンがとにかく絶品! モチモチとした食感に加えて、麺本来の美味しさに気づかせてくれる名店の魅力に迫る。『銀座 ヤンヤン』は銀座とは思えないリーズナブルさも魅力のひとつ。400円~の小皿料理も豊富で、ちょっと飲んで帰りたい日にふらっと気軽に...
銀座の知る人ぞ知る上海料理をベースとした中華料理店。 銀座通がいうには、銀座で餃子を食べるなら高級で有名な『天龍』か、安くて知る人ぞ知るココ『ヤンヤン(YunYun)』でしょう、とのこと。 1階は扇房で、ガラス越しに職人さんが麺をばんばん打っていて、ボーっと見ていると 不思議と疲れが癒される。客席は2階。 上海の...
旬の素材を生かした、奥深い揚州料理を落ち着いた空間で! 優しい味わいの中華店
‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄
美食の都バスクの伝統料理とガストロノミーが交差する
A5・A4ランクの黒毛和牛を一頭買い!島根牛をガッツリ食べられる焼肉割烹店
黒毛和牛の入手困難な希少部位を、上品に堪能できる。銀座の鉄板焼きと日本料理の店
長く記憶に残る最高のもてなしと極上のフレンチ
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
2023.01.18
2015.12.18
2021.01.01
2015.10.18
2018.11.15
2022.05.23
2016.12.21
2016.01.08
お伝えいただければ幸いです。