通りすがりではまず見つけられないこの店は、民家の中にあり、看板も小さくて目立たない。ほとんど口コミのみで成り立っている和食の実力店だ。 メニューはなく、毎朝、築地から届く魚を始め、その日の素材を最大限に生かした料理で構成するおまかせスタイル。 実はフレンチ仕込みのデミグラスソースを使ったオムライスなど、洋食めいたメニュー...
四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう
銀座で煌々と輝く和食の新星
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
六本木の隠れ家で愉しむ極上のしゃぶしゃぶ
夜景と旬材に心満たされるファインダイニング
2018.02.01
2018.10.06
2018.07.05
2020.04.14
2016.10.28
2015.11.26
2020.02.03
2016.11.21
お伝えいただければ幸いです。