エル ビステッカーロ ディ マニャッチョーニ
Er bisteccaro dei magnaccioniエリア:
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イタリアン(イタリア料理)
イタリアン
肉料理
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2015年5月にオープンし早くも話題沸騰のステーキ店の名前は実に23文字。長い！オーナーシェフの山崎夏紀氏に解説を乞うと「エル・ビステッカーロ」とは“ステーキ職人”、そして「デイ・マニャッチョーニ」とは、ローマの方言で“食いしん坊のための”。 というわけで、メニューの主役は当然、ステーキ。サーロインステーキ、タリアータなども魅...
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2015年5月19日にオープンしたイタリアン『エル ビステッカーロ デイ マニャッチョー二』。店名の「ビステッカーロ」はイタリア語でステーキ職人、「マニャッチョーニ」はローマの方言で食いしん坊達を意味する。つまり、「食いしん坊達のお腹を満たすためのステーキ職人」というメッセージでもある。 こちらでは肉の質ももちろんだが、前菜の...
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店名の「ビステッカーロ」はイタリア語でステーキ職人、「マニャッチョーニ」はローマの方言で食いしん坊達を意味するそうです。つまり「食いしん坊達のお腹を満たすためのステーキ職人」。私を幸せにするために生まれてきてくれたの……？ と錯覚しそうな店名も素晴らしいです。 是非看板メニューのビステッカもいただきたかったのですが「今日食べた...
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