掲載グルメ記事
2015.08.18
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朝の味噌汁代わりにもなる！？夜遊び後の必食ラーメン4選
開店と同時にすぐに満席になる『粋な一生』のラーメンは、店主が子供の頃に食べた町のラーメン屋さんを再現したいと完成させたラーメンです。 幼少期からの夢であったこだわりはスープに投影され、まず「動物系清湯スープ」（豚、鶏、野菜類を弱火でゆっくり煮込んだもの）、次に「魚介系スープ」（昆布、鯛のアラ、数種類の削り節、煮干しで煮込んだも...
開店と同時にすぐに満席になる『粋な一生』のラーメンは、店主が子供の頃に食べた町のラーメン屋さんを再現したいと完成させたラーメンです。 幼少期からの夢であったこだわりはスープに投影され、まず「動物系清湯スープ」（豚、鶏、野菜類を弱火でゆっくり煮込んだもの）、次に「魚介系スープ」（昆布、鯛のアラ、数種類の削り節、煮干しで煮込んだも...
| 店名 | 粋な一生 |
|---|---|
| エリア | 上野・浅草 |
| 料理ジャンル | |
| 目的 | ランチ ディナー おひとりさま |
| 営業時間 |
【月曜～金曜】
11:00～21:00 【土曜・日曜・祝日】 11:00～20:00 ※スープが無くなり次第終了 |
| 定休日 | 水曜 |
| サービス料 | ‐ |
| 住所 | 台東区台東 1-27-2 竹善ビル 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3837-8117 |
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