アルドアック
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掲載グルメ記事
2015.10.29
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各業界にヒアリング！こんなに違う、会社別リアル飲み会事情
◎飲みの雰囲気 ～外国人を含めた社内飲み多数～ 年上と一緒のときは神田・新橋、外国のお客さんと一緒のときは日本的な要素をみせたいので神楽坂に行くことが多い。仕事の話は3割であとは家族や美味しいお店の話など。 ◎会計内訳 ～上が大半をもつのが社風～ 私費か経費かは半々。私費で飲むときの平均予算はひとり￥7,000。内訳は...
2015.08.10
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狭い店こそ旨いものがある！一人飲みに嬉しい8席以下の名店3選
アルドアックとはバスク語でワインの意味。都内の有名スペイン料理店で修業を積んだ酒井シェフは、スペインワインはもちろん、バスク料理に代表されるような素朴で伝統的な郷土料理に思い入れがある。 とはいえバル仕様ではなく、しっかり料理を味わってほしいという思いから、おまかせコースのみに限定している。トルティージャや鰯の酢漬けといった各...
お伝えいただければ幸いです。