オストゥ

「自分らしい」デートができる街・代々木公園のグルメ6選

代々木公園のすぐ横にあり、多くの緑に囲まれている店には、やわらかな自然光が差し込む。その心地よい空間でいただけるのは、イタリア北部の郷土料理の数々だ。 シェフ・宮根正人氏はピエモンテ州の一ツ星店『ロカンダ・ネル・ボルゴ・アンティーコ』で5年間修業した経歴を持つ。5年もの間、同じ店にとどまるのは海外修業としては珍しい。それだけに...

夜桜帰りのエスコートレストラン Vol.1

代々木公園での夜桜花見帰りに寄りたい近隣レストラン3選

代々木公園が目の前にあり、多くの緑に囲まれている『Ostu』は知る人ぞ知る郷土イタリアンの名店。昼間にはやわらかな自然光が差し込む。その心地よい空間でいただけるのは、イタリア北部の郷土料理の数々。 味の要となる鶏のとさかや豚の睾丸は、日本では入手困難な食材。一度はメニューから外すことも考えたが、自身が目標とするピエモンテ料理に...

皆が油断している今がチャンス！予約したい「店で桜を愛でる」穴場レストラン３選

オストゥは宮根シェフが修業を積んだピエモンテ州の方言で「オステリア（食堂）」を意味し、そのスピリットは店内の随所に光る。たとえばメニューに、そしてスタッフの気配りにも。 ピエモンテ州の雰囲気が感じられる温かな食空間で桜を堪能しつつ、郷土料理を中心にイタリアの様々な味が味わえるのは贅沢。花見の時期ともなると喧騒の代々木公園だが、...