アテ (ATE)
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掲載グルメ記事
2015.08.06
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猛暑を吹き飛ばす、未体験の辛旨スパイシー料理5選！
その歴史から、フィリピン料理は、スペインや中国、アメリカと、さまざまな国から影響を受けて構成されているもの。 ココナッツミルクを使用した料理も多く、フィリピン北部の名物であるこのカレーもそのひとつ。作るのは、フィリピン出身のオーナー夫人、マユミさん。ココナッツ以外にはパプリカ、豚肉、唐辛子のみが入ったシンプルなカレーで、ここで...
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