モンゴリアン・チャイニーズ バオ
MOGOLIAN CHINESE BAOエリア:
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掲載グルメ記事
2015.08.06
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猛暑を吹き飛ばす、未体験の辛旨スパイシー料理5選！
高級肉からマニアック肉まであらゆる肉を食べ尽くした肉マイスターの田辺晋太郎氏が、内モンゴル出身のバオさんの羊料理の美味しさに惚れ込みプロデュースしたのがモンゴリアンチャイニーズの『BAO』である。 目玉は羊の塩ゆで。バオさんによると、「薬味を入れずに塩だけで茹でるのが結局一番美味しいんですよ」とのこと。塩ゆで羊とスパイシーなパ...
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