エピセ
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ディナー ￥7,000～
掲載グルメ記事
2015.06.15
21時以降の残業デートにもってこいの深夜レストラン5選
2002年、ワインと中華を合わせる店の先駆として西麻布にオープンした。中華のなかでも豊富に香辛料を使う四川料理がベース。そこに角煮をフライにした「とろとろカリカリ黒酢の酢豚」や、写真の「フカヒレの姿煮」などアイデア溢れる料理が加わり、コース中心で供される。 ワインはしっかりとしてスパイシーな赤ワインを中心に多数そろえており、先...
2014.02.21
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秋元康が薦める「六本木・西麻布ならこの5軒」 Vol.4
『epicer』で知る四川料理とワインの素敵な関係
12年前、ワインと中華を合わせる店の先駆として西麻布にオープンした。中華のなかでも豊富に香辛料を使う四川料理がベース。 そこに角煮をフライにした「とろとろカリカリ黒酢の酢豚」や、写真の「フカヒレの姿煮」などアイデア溢れる料理が加わり、コース中心で供される。ワインはしっかりとしてスパイシーな赤ワインを中心に多数そろえており、先の...
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